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厨房防火安全制度

人气:139 作者:南京君陌编辑员 来源:不锈钢厨房设备厂家 发表时间:2018-10-26 11:08
厨房引起火灾的主要因素:很多堆积易燃油脂,煤气炉未及时封闭,煤气漏气,电器厨房设备未及时堵截,电源或超负荷用电,炼油时无人值守等。
1 、发现电气设备接头不牢或发作毛病时,应立即报修,修正后才干运用;
2、不能超负荷运用电气设备。
3、各种电器设备在不必时或用完后堵截电源。
4、易燃物储藏应远离热源。
5、每天清洗净残油脂。
7、炼油时应专人看守,烤食物时不能着火。
8、煮锅或炸锅不能超容量或超温度运用。
9、每天清洗洁净炉罩炉灶,每周至少清洗一次抽油烟机滤网。
10、下班封闭完动力开关。
11、厨房消防办法完全、有用。
12、全体人员把握处理意外事故的最初操控办法和报警办法。

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